Il Casale di Apigliano era un antico villaggio medievale della Terra d’Otranto abbandonato tra il XIV e il XVI secolo per circostanze ancora da precisare. Rimane un sito archeologico unico nel suo genere. Nel 1997 la Facoltà di Beni Culturali dell’Università del Salento ha avviato nella località una prima campagna di scavo che ha portato alla luce elementi in grado di fornire informazioni circa due periodi cronologici: il periodo bizantino e il periodo angioino. Le prime notizie documentate, riportanti la situazione fiscale della località, risalgono al XIII secolo d.C., anche se i primi villaggi relativamente stabili nel Salento, attraverso ricerche condotte dalla stessa Università, sono da riferire all’VIII secolo. Attualmente del casale rimane solo la chiesetta sconsacrata intitolata a Santa Maria, ma conosciuta dagli abitanti del posto come Chiesa di San Lorenzo.