c.da Cavalcatore – S.P. 7b Dittaino/Assoro
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Il caseificio, situato ai piedi dei monti Erei e Nebrodi, è frutto di una lunga tradizione familiare. Fondato neI 1940 all’interno di un casello ferroviario, dal quale prende il nome nel 1998 viene ingrandito e trasferito in uno stabilimento più moderno.