Via Zanardelli, 14 – Tel. 0835 561509 – email info@salumidonfrancesco.com
Azienda artigianale nata nel 1969 e che dal 2008 si fregia del marchio ‘Don Francesco’ per caratterizzare i propri prodotti sul mercato, curandone al meglio la qualità e la sicurezza alimentare.
Il processo di produzione dei salumi parte dalla selezione delle carni suine provenienti solo da allevamenti locali. Tra le razze allevate anche il famoso suino nero lucano.
La lavorazione viene condotta con attenzione e costanza, sulla base delle antiche ricette e di delle tradizioni culturali.