Contrada Capo d’Acqua, 23, 85052 Marsico nuovo PZ +39 0975 342511
L’Agrituristica “Vignola” è un’azienda a conduzione familiare che, oltre alla ristorazione, da la possibilità di soggiornare e svolgere attività di ippica.
Il locale, attraverso l’estro dello chef Giuseppe Bruno, (Peppino per gli amici) nel 2013 si è classificato al primo posto al Campionato di Cucina Contadina “Agri&Tour”, ad Arezzo, grazie ad un piatto tipico egregiamente ripreso dalla tradizione più antica della cucina lucana: “STRASCINATI DI MISCHIGLIO MANTECATI CON SOFFRITTO DI PEPERONI DI SENISE E CACIORICOTTA”. Per i meno avvezzi alla cucina lucana, il “mischiglio” è un mix di farine di ceci, fave, e orzo che proviene direttamente dalla cucina più povera, ma il cui sapore è unico e sublime, degno delle migliori tavole. I peperoni “cruschi” (croccanti) di Senise, invece, sono un prodotto tipico IGP, che l’azienda stessa produce ma che, qualora la richiesta fosse più abbondante, si procura direttamente da un produttore di Senise.